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Há diversas formas de abrir garrafas de cervejas lacradas com tampas de pressão, sejam metálicas ou de rolha. A sabragem, ’sabreur’ em francês, por exemplo, técnica difundida por Napoleão Bonaparte que abria garrafas de Champagne com um sabre, foi adaptada, aos dias de hoje, por alguns cervejeiros que abrem suas ampolas com qualquer objeto que cumpra a função da citada arma branca. A sabragem cervejeira mais comum consiste em abrir garrafas de cerveja com CDs, mas tem maluco que vai além, e abre com uma folha de papel! O TELECERVEJA já presenciou vários estilos, como a bizarra arte de quebrar o fundo da garrafa, que o folclórico “Renegado” (procure por Renegado na próxima página), seu Adroaldo Eckert – pai Coruja - difunde. Nesse caso a cerveja é desperdiçada, então só utilize as “stream beers” (cervejas volumosas)...
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Mesmo abrindo com um abridor comum, a técnica utilizada no vídeo não parece ser muito prática. Se tu tiveres um helicóptero, tente fazer isso e envie o vídeo para nós. Vou inventar uma com meu caiaque!
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