O amigo Herbert Schumacher, pai do Franciscus e proprietário
da cervejaria Abadessa, nos enviou a informação que segue:
Amigos !!!
Como vocês sabem, na Alemanha, mas principalmente na
Baviera/Munique existe a famosa “Starkbierzeit” (Strong Beer Time / Tempo da Cerveja Forte).
A mais
conhecida, seguramente, é a clássica Salvator na Cervejaria
Paulaner no Nockherberg em Munique.
Esta festa /
este tempo dura geralmente duas semanas !!!
A Cervejaria
Abadessa produz desde 2006 a sua Emigrator Doppelbock e este ano
juntamente com o Alexandre Bazzo da Cervejaria Bamberg, com a sua Bambergtor
(sic !!!) Doppelbock, estamos dando início aqui no Brasil, durante o
inverno, com esta gostosa tradição alemã.
Como parte do
cerimonial da festa, o primeiro Prost/Brinde se faz em homenagem ao Príncipe
com as palavras: “Salve Pater Patriae, Bibas Princeps Optime” !!!
Até Julho !!!!
Schumacher
PS: As
Doppelbocks estão maturando lentamente.
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