Após o sucesso da primeira edição, a sommelière Carolina Oda comanda agora a segunda degustação La Bière est ICI, uma viagem pelo mundo da cerveja, suas composições, categorias, processos de fabricação, tipos de fermentação, formas de apreciação e harmonização. Tudo isso no ambiente delicioso da Brasserie, acompanhado de uma entrada e um prato selecionado pelo chef Benny Novak.
Desta vez a estrela da degustação é a nova ICI 02 LOT LIMITÉ, uma IPA franco-brasileira criada em parceria com a Cervejaria Colorado para o aniversário de 1 ano da ICI Brasserie.
Feita com lúpulos franceses, da Alsácia, tem aromas herbais e florais. A cerveja será uma edição limitada, disponível até o final do estoque.
Ponto alto da degustação são os 4 rótulos de IPAs Indian Pale Ale que Carolina vai apresentar e que monstram a diversidade que as IPA podem ter.
Novo queridinho dos cervejeiros e super em alta neste mercado, o estilo de cerveja será harmonizado com outras receitas selecionadas pelo chef.
Os privilegiados que participarem da degustação irão ganhar um presente especial do ICI Brasserie. Não dá para perder!
Valor: R$ 120,00 na
O Ici Brasserie é fruto da longa amizade dos sócios da Cia. Tradicional de Comércio com o chef Benny Novak e o restaurateur Renato Ades, responsáveis pelo Ici Bistrô, Tappo Tratoria e 210 Diner. Ao reunir a premiada cozinha francesa de Novak com a expertise em bebidas e a informalidade do bar Astor, a casa traz um olhar moderno para o conceito das cervejarias parisienses do século XIX, que serviam pratos rápidos harmonizados com cerveja. Localizada no shopping JK Iguatemi - Itaim Bibi - São Paulo, SP.
Nenhum comentário:
Postar um comentário