Em ritmo de uma olimpíada hipócrita, num país ditador e poluído, que extermina os monges tibetanos ao mesmo tempo em que premia atletas do mundo todo, cito medalhas que não silenciam a humanidade frente aos problemas políticos e sociais. Aqui, representam a alegria dos homens, em uma de suas bebidas mais antigas.Já faz algum tempo que saiu o resultado do concurso estados-unidense World Beer Awards (WBA) 2008. Para não repetir a matéria do meu amigo Pedro Braga, preferi citar a notícia em uma futura matéria referida, entretanto, devido ao folheto eletrônico que recebi da Eisenbahn, reverbero agora a novidade. No concurso anual realizado pela conceituadíssima revista Beer of the Word, a Eisenbahn Kölsch foi eleita a melhor do mundo no estilo, e a Fünf (5), a melhor do tipo Vienna Red.
Os dois títulos não me surpreendem em termos de qualidade. A Eisenbahn a muito tempo é a cervejaria artesanal brasileira com maiores resultados em pesquisa cervejeira. Eu, que sou apreciador de cervejas de trigo, sempre gostei da Kölsch da Eisenbahn, até porque é pioneira do estilo no Brasil. Esse prêmio é ainda maior quando levado em conta que o estilo Kölsch, de mesmo nome que o dialeto falado em sua cidade natal, Colônia, na Alemanha, é único de lá. E, todos sabem que o povo alemão prima por suas cervejas. Note o tamanho da responsabilidade... A Fünf (cinco, em alemão) é uma cerveja festiva, em homenagem ao quinto ano da cervejaria, que acabou integrando a carta de cervejas da empresa. Concebida com o método dry-hopping (lupular a seco), onde a cerveja recebe outra adição de lúpulo na fase de maturação, a “cinco” tornou-se a cerveja mais lupulada do Brasil. Eu tive o prazer de degustá-la e, posso afirmar que seu amargor é incrivelmente equilibrado. Promova o teu concurso e eleja as melhores! Em breve, o TELECERVEJA fará o TELECONCURSO DE CERVEJA...
Nenhum comentário:
Postar um comentário