quinta-feira, 16 de junho de 2016

A CERVEJA DENOREX







Não é mais novidade pra ninguém que o mercado da boa cerveja alcançou um ponto que talvez fosse inimaginável para muitos apreciadores no passado. Difícil prever naquela época, que no futuro teríamos tamanha oferta de estupendas cervejas com uma profusão de estilos e, consequente engrandecimento do mercado cervejeiro. O espaço nas gôndolas dos supermercados acompanhou esse crescimento, onde antes haviam seções especializadas apenas a vinhos agora a cerveja ganha respeito. Surgimento também de bares exclusivamente dedicados a essa bebida, com carta de cervejas, espalhados pela cidade, e mesmo nos botecos mais chinfrins se encontra uma opção melhor do que as tradicionais “Pilsens abrasileiradas”.







Todavia, às vezes toda essa emergente efervescência foge ao sustentável! O sucesso de determinadas microcervejarias artesanais é tamanho que estão enlatando chope (cerveja não pasteurizada). E o que tem isso de errado? Ora, inicialmente do ponto de vista da identidade visual do produto artesanal, uma lata de alumínio já descaracteriza a peculiaridade do processo, ainda que a experiência do apreciador perde a beleza de, por exemplo, trabalhar o sedimento cervejeiro no serviço ao copo. De outra ordem, se entendermos que tecnicamente a lata substitui a garrafa de vidro no quesito da facilidade do transporte e estocagem porque o casco é frágil, o que pensar da lata de chope que precisa ser mantida gelada para não explodir? É um passo para frente na direção errada... “Solução de perro com choro libre”!



Algo muito criticado sempre foi o desserviço de “entendidos” em cervejas especiais, que cometem “equívocos” em seus ensinamentos. Coisa do tipo “Cervejas pretas são fortes e só se bebe no inverno”, até pérolas como “Cervejas de trigo levam banana e cravo em sua receita”. Se forem repercutidas por algum “beer sommelier” de correspondência, vulgos “zitochatos”, perdoamos e entendemos. Na verdade, em muitos casos não há má intensão, e sim ao contrário, são apreciadores impulsivos e muito deslumbrados com a novidade. Entretanto, não dá para aceitar quando vemos erros oriundos de grandes oligopólios cervejeiros – e não venham se justificar que é “culpa do ‘marketing’...”! Um exemplo disso é a linha da repaginada Brahma Extra. Protagonista no passado que hoje não passa de uma coadjuvante! O que dizer de uma cerveja que, dentro de seu ‘set’ com Weiss e Red Lager, vende a mensagem de um estilo chamado Lager? Que os acadêmicos me corrijam, mas para mim essa adaptação só prejudica o entendimento dos iniciantes... #ficaadica!

quarta-feira, 18 de maio de 2016

UNITED STATES OF BUB


Cerveja Budweiser mudará seu nome para "America"

As latas e garrafas com o novo rótulo começarão a chegar às prateleiras a partir do dia 23 deste mês







A cerveja Budweiser anunciou nesta terça-feira, 10, que irá trocar de nome, temporariamente, para “America” nos Estados Unidos da América (EUA) até as eleições presidenciais do país, em novembro. A alteração também será usada nas Olimpíadas Rio 2016, no Brasil.
A mudança inclui alterações no rótulo e até no logo da cerveja fabricada há 140 anos nos EUA. As latas e garrafas com o novo rótulo começarão a chegar às prateleiras a partir do dia 23 deste mês.
De acordo com a marca, fabricada pela AB Inbev, o objetivo é "inspirar os consumidores a celebrarem os valores de liberdade e autenticidade que os Estados Unidos e a Budweiser compartilham".
"Estamos embarcando naquele que deve ser o verão mais patriótico que esta geração já viu, com a Copa América Centenário sendo realizada em solo norte-americano pela primeira vez e a equipe dos EUA competindo nas olimpíadas e paraolimpíadas Rio 2016", disse em nota, o vice-presidente da Budweiser, Ricardo Marques.

Campanha
Com o mote “America is in Your Hands” (A América está em suas mãos), a ação de marketing integra a campanha deste verão no país norte-americano.
As mudanças nos rótulos também afetarão a legenda sob o novo nome, onde será possível ler um dos primeiros lemas de ordem nacionais dos Estados Unidos, "E pluribus unum", ao invés de "King of Beers".
Fonte: O POVO Online

sexta-feira, 4 de março de 2016

NOME NÃO


Por essas idas e vindas, de bar em bar, bebendo cerveja, lembramos de algumas cervejas brasileiras com nomes curiosos...




Daqui mesmo do Rio Grande do Sul, na região metropolitana de Porto Alegre, em Novo Hamburgo, conhecemos a Bossta! Criada pelo holandês Henk, a confraria caseira cresceu e virou ponto de encontro de amigos, cerveja e boa comida. Tudo com Bossta!





http://www.cervejariaurbana.com.br/


“Bem humorados, os nomes das cervejas geram polêmica e ficam cada vez mais conhecidos
Com – SEIS - anos de existência, a cervejaria Urbana, do Jabaquara, zona sul de São Paulo (SP), tem ganhado destaque não só pelas receitas, mas também pelos rótulos. Com viés cômico, o conceito utilizado não tem agradado a todos os públicos. Inclusive, foram tachados de machistas com as marcas Gordelícia, Sporro e Refrescadô de Safadeza. Na defesa, um dos proprietários, André Leme Cancegliero, afirma que a proposta é totalmente voltada para o humor sem a intenção de denegrir a imagem feminina.
A Gordelícia foi um dos primeiros rótulos lançados pela cervejaria. Na garrafa, uma mulher fora dos padrões, com curvas arredondadas ilustra a bebida. A ideia surgiu por ser uma Belgian Strong Ale, uma “belga fortinha” como descreve André. “Ouvimos que nosso rótulo transforma a mulher em um objeto, mas não foi essa a intenção. Usávamos muito esse apelido na época da faculdade, sem cunho pejorativo, é uma brincadeira”, explica.
A opção pelas brincadeiras tem excluído a cervejaria de eventos e dificultado a comercialização em algumas redes de bares e restaurantes. Isso, no entanto, não preocupa a cervejaria que tem uma produção de mensal de 15 mil litros e, além de São Paulo, comercializa seus rótulos em Rio de Janeiro, Pernambuco, Minas Gerais e Goiás. Ainda mantém tratativas para levar a marca para outros estados.”

Leia a notícia completa em: http://revistabeerart.com/news/2014/9/18/os-controversos-rtulos-da-urbana






“Mas afinal, quem são esses caras?
#AQUELESCARAS
Aqueles Caras é uma cervejaria cigana que possui uma única missão: possibilitar que uma vez ou outra você possa mandar tudo para a puta que pariu e ser feliz!
Nascida no Rio de Janeiro e lançada no Mondial de la Bière em Novembro de 2015, a ideia da criação da cervejaria e de seu primeiro rótulo, a APA Puta Que Pariu, vieram daquela vontade latente de mandar tudo para...







Pra fechar, a cervejinha caseira não muito simpática... Cerveja que se pede em alto e bom som: “Weiss Füder”!

quarta-feira, 13 de janeiro de 2016

TERÇA VERDE

Heineken troca embalagens de cerveja por 30% de desconto





A marca de cerveja desenvolveu uma ação de reciclagem para os consumidores da bebida em São Paulo. Batizada de Green Tuesday, a iniciativa concede descontos às terças-feiras aos clientes do Pão de Açúcar que apresentarem embalagens vazias, seja de latas e/ou long necks, de qualquer marca de cerveja.

Em troca de 12 embalagens o consumidor recebe um voucher de 30% de desconto na compra de outras 12 unidades iguais (latas 350ml ou 12 long necks de 250ml/ 355ml) da marca Heineken. O voucher deverá ser entregue no caixa do estabelecimento.

"Queremos incentivar os consumidores a transformar a coleta e separação de materiais recicláveis em uma ação cotidiana. A abordagem da campanha reforça o comportamento positivo do consumidor, que se beneficia ao fazer a coleta e reciclagem de vidros e latas, ao mesmo tempo em que o conscientiza da importância de se envolver com este tema", explica Renata Zveibel, diretora de comunicação externa e sustentabilidade da Heineken Brasil.

A ação teve início nesta terça-feira (12) e vai até dia 2 de fevereiro. São 50 lojas participantes, confira o regulamento.

Fonte: Adnews


segunda-feira, 23 de novembro de 2015

EISENBÃO!


Eisenbahn 600 ml no Sul 
Os estados do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina foram os escolhidos pela marca Eisenbahn para o lançamento da sua primeira cerveja em 600 ml. Conhecida pelas tradicionais garrafas de 355 ml, a marca aposta no potencial da Região Sul para democratizar o consumo de cervejas especiais no país. A novidade vale para o estilo Pilsen e será comercializada em bares e restaurantes locais. Já a distribuição nacional em tamanho maior está prevista para março de 2016. Por ser puro malte, a cerveja tem características um pouco distintas das Pilsens comuns. Sua coloração é dourada e notam-se os aromas de malte e lúpulo. Trata-se de uma cerveja muito saborosa e com bom equilíbrio entre sabor e aroma.

Fonte: Ketchum

ENLATADOS




Aconteceu nesta quarta-feira, dia 18 de Novembro de 2015, o lançamento da primeira linha de cerveja artesanal do Brasil em lata de um litro.
A cervejaria Mistura Clássica reuniu cerca de 180 pessoas no restaurante CASA Vieira Souto, em Ipanema.
Marta Ribeiro, sócia da Cervejaria Mistura Clássica, fez festa ontem no restaurante CASA Vieira Souto para apresentar a primeira linha de cerveja artesanal do Brasil em lata de um litro.
180 convidados lotaram o salão de eventos do restaurante para experimentar em primeira mão os novos sabores de cerveja que serão lançados oficialmente hoje, no Mondial de la Bière. Gente de peso do universo cervejeiro passou por lá, como Jeannine Marois, presidente do Mondial de La Bière e responsável pela organização internacional, Randy Mosher, renomado designer de rótulos norte-americano, Victor Montenegro, diretor de negócios da Fagga, Gil Lebre Abbade, eleito o melhor sommelier de cerveja do país pelo Instituto da Cerveja do Brasil, e Ronaldo Rossi, chef de cozinha e Sommelier de cervejas. Marta também anunciou que em janeiro abrirá uma fábrica bar na marina Verolme, em Angra do Reis. Ou seja, será possível degustar as lupuladas al mare. Nada mal.

Fonte: Documennta

CURSO DE ZITÓLOGO



​INSTITUTO DA CERVEJA ABRE NOVA TURMA DO CURSO INTENSIVO DE SOMMELIER DE CERVEJAS
Aulas da profissionalização certificada pela Associação Internacional de Sommelier da França terão início em novembro

​Na primeira semana de novembro, o Instituto da Cerveja Brasil ​inicia nova turma do seu curso ​intensivo de Sommelier de Cervejas​ em São Paulo​. Com duração de ​104​ horas, a formação é certificada pelo Instituto da Cerveja Brasil e pela ASI (Association de la Sommellerie Internationale - França). Além disso, foi concebido em uma parceria com a ABS-SP (Associação Brasileira de Sommelier de São Paulo). O curso capacita alunos como sommeliersprofissionais ou como consultores/assessores dos diversos segmentos do mercado – cervejarias, lojas, bares, etc., dando uma visão real e abrangente da profissão e aplicando eficiente e intensivo treinamento prático nas variadas vertentes da atividade.

​Segundo Estácio Rodrigues - co-fundador do Instituto da Cerveja Brasil e um dos coordenadores do curso -, ao final das aulas os participantes estarão aptos a analisar tecnicamente diferentes estilos e a sugerir o mais adequado para variados gostos - contribuindo para um consumo consciente, responsável e mais prazeroso.

“Além disso, os alunos conseguirão harmonizar adequadamente variados estilos gastronômicos, elaborar cartas para diferentes pontos de venda, promover eventos de degustação e harmonização para diversos públicos, servir de acordo com diretrizes comportamentais e técnicas recomendadas - para satisfazer o cliente da melhor maneira possível, além de utilizar conceitos e estratégias de marketing e de mercado para alavancar vendas e difundir a cultura cervejeira no seu local de trabalho”, pontua Estácio.

O conteúdo do curso abrange história da bebida, técnicas de degustação, matérias-primas utilizadas em sua produção, processo de fabricação e famílias das cervejas, as diferentes escolas cervejeiras, análise sensorial, técnicas de harmonização e de elaboração de carta de cervejas, visita a microcervejaria, entre outros temas detalhados no site do Instituto da Cerveja e disponíveis no link -http://www.institutodacerveja.com.br/cursos/detalhes/curso-de-sommelier-de-cervejas-intensivo-2-curso#.VczAnvlVhHw.

Aulas:
·  Novembro – 23, 24, 25, 26, 27 e 30
·  Dezembro - 1, 2, 3, 4 e 5 
·  Janeiro - formatura. Passivo de alteração.
·  Visita à Fabrica - ainda sem data definida, porém vale ressaltar que a visita ocorrerá durante um sábado.
Carga Horária: 104 horas.
Degustação: mais de 90 cervejas.
Frequência mínima obrigatória: 80%.
Avaliação: 2 provas teóricas objetivas; 1 prova prática dissertativa e 1 trabalho. A media para aprovação é 5,0 (cinco).
Público-alvo: entusiastas, cervejeiros caseiros, profissionais de bares, restaurantes, importadoras e outros estabelecimentos relacionados, empreendedores da esfera gastronômica.
Pré-requisito: Ensino Médio completo.
Professores: Kathia Zanatta, Alfredo Ferreira, Fernando Carvalho, Edu Passarelli, Alexander Moraes, Estácio Rodrigues, Márcio Silva, Celso Jr e Alex Moraes.
Coordenação - Estácio Rodrigues e Bruna Azevedo.
Certificação: Instituto da Cerveja Brasil, Associação Brasileira de Sommelier, e ASI(Association de la Sommellerie Internationale - França)
Valor do Curso:  R$ 3.250
Valor do Curso (ex-alunos): R$ 3.050,00
Formas de Pagamento:
Acesse o link:https://www.institutodacerveja.com/confirmar-matricula?c=112   para efetuar sua inscrição e pagamento. 

Investimento: R$ 3.250,00
Data: de 23/11/2015 até 05/12/2015
Horário: das 9:00h às 18:00h
Duração: 104 horas
Local: Av. dos Carinas, 417 - Moema
Cidade: São Paulo, São Paulo​


Sobre o Instituto da Cerveja

O Instituto da Cerveja é, atualmente, a maior referência brasileira em educação cervejeira do país, tendo entre sua lista de professores alguns dos mais respeitados nomes do mercado, como o doutor Martin Zarnkow, da universidade alemã Weihenstephan – a mais bem conceituada escola atuante na formaçãode profissionais da cerveja do mundo. Fundado em 2010, por Kathia Zanatta, mestre-cervejeira pela Siebel Institute (USA) e Doemens Academy (Alemanha), Alfredo Ferreira,mestre-cervejeiro pela Doemens Academy (Alemanha), e Estácio Rodrigues, MBA em gestão de negócios pela ESPM, o Instituto capacita profissionais, oferecendo palestras e cursos profissionalizantes e de especialização. E ainda, difunde e consolida a cultura cervejeira no mercado brasileiro por meio de competições, como o Campeonato Brasileiro de Sommeliers de Cervejas, criado em parceria com ABS- Associação Brasileira de Sommeliers.




MOSTARDA MAS NÃO FALHA!




Cervejaria Bohemia lança linha de mostardas cervejeiras em colaboração com a Brewer Chef
As receitas foram inspiradas nos consagrados estilos de cerveja Witbier, Stout e Pale Ale

Petrópolis, novembro de 2015. Do universo cervejeiro para o mundo da gastronomia. A Cervejaria Bohemia apresenta em colaboração com a Brewer Chef sua mais nova receita: a linha de Mostardas Cervejeiras. O lançamento une ingredientes naturais da cerveja como malte de cevada e lúpulo, a especiarias e características dos estilos Witbier, Stout e Pale Ale.

“O mundo da cerveja é algo único. A variedade incrível de estilos e ingredientes junto com o toque do Mestre Cervejeiro dá vida a um universo de aromas e sabores, que quando harmonizados com a gastronomia extrapolam o copo. Esses ingredientes são tão ricos, que junto com o Tulio Rodrigues, da Brewer Chef, nos inspiramos em criar algo a partir deles, mas respeitando e utilizando as suas características. É uma forma de levar a cultura cervejeira a novos lugares – e a sua infinidade de possibilidades”, explica Pablo Pedalino, gerente da marca.

"Acredito que o que uniu a primeira cervejaria do país aos caras que primeiro colocaram ingredientes naturais da cerveja em alimentos, seja a mesma, a paixão pelo lúpulo e pelo malte de cevada", completa Tulio Rodrigues, da Brewer Chef.

As cervejas de trigo belga do estilo Witbier são conhecidas pela sua leveza e refrescância graças à combinação de notas cítricas e seu corpo leve, resultado de ingredientes como o próprio trigo, semente de coentro e a casca de laranja. Inspirados nesse estilo criamos a Mostarda Witbier: leve, condimentada, cítrica e com o dulçor do malte. A sugestão é combiná-la com a Bohemia Bela Rosa (Witbier) e pratos leves como linguado assado para que realcem a sua delicadeza.

Mostarda Pale Ale tem leve dulçor do malte de cevada equilibrado com ervas finas que dão uma característica herbal típica dos lúpulos ingleses, o tempero da cerveja. Além disso, no paladar é possível sentir um toque caramelizado que lembra as English Pale Ales, um dos estilos mais populares da Inglaterra.  Para realçar essas sensações a sugestão é incluí-la em receitas que tem como ingrediente principal a carne suína, como o pernil, pois evidenciam seu sabor. Para deixar ainda mais único, combine com a Bohemia Jabutipa, uma IPA com amargor moderado.

Mostarda Stout é feita a partir de grãos de mostarda e maltes torrados que dão uma exótica cor negra e um aroma peculiar que lembra café. Já seu sabor é característico do estilo de cervejas Irish stout, com notas torradas e leve amargor. São inúmeras possibilidades para criar, mas experimente usá-la como base para molhos de carnes que ressaltará os sabores e trará uma personalidade única ao prato. Para complementar essa experiência vale a pena harmonizar com a Bohemia Oito e Um, uma cerveja escura e leve do estilo Session Stout.

As mostardas poderão ser adquiridas em duas versões: separadamente ou em um kit contendo as três receitas, perfeito para presentear aquela pessoa especial apaixonada por cerveja, gastronomia, ou os dois. As vendas começam a partir de novembro no Empório da Cerveja (www.emporiodacerveja.com.br), na Cervejaria Bohemia em Petrópolis, no Food Truck Bohemia, em supermercados selecionados e no site do Brewer Chef (www.brewerchef.com). O preço sugerido é de R$ 15 (cada).

Sobre a Cervejaria Bohemia
Localizada em Petrópolis, região serrana do Rio de Janeiro, a Cervejaria Bohemia é a mais antiga cervejaria do Brasil, fundada em 1853. Hoje, é um grande centro de experiências cervejeiras e de inovação – eleita novidade do ano pelo Guia 4 Rodas em 2013. A cervejaria já produziu diversas receitas nos últimos anos, como Bohemia Reserva, uma cerveja do estilo Barley Wine, premiada no último Festival Brasileiro da Cerveja em Blumenau. Em 2014 lançou 3 novas cervejas:a Witbier  Bela Rosa (premiado no MBeer Contest Brazil/Mondial de La Bierre 2014), a IPA Japutipa e a Belgian Blonde Caá-Yari.

Além da cervejaria o local conta com um museu onde explora a história da cerveja no Brasil e da Bohemia. São mais de sete mil m² e 20 ambientes interativos, que mostram a relação da cerveja com a gastronomia, a cultura, o comportamento, o bem-estar, o meio ambiente e o consumo responsável. Ao final do passeio, o público tem a oportunidade de provar a cerveja direto da fonte, uma completa experiência com aromas, texturas e sabores. O complexo conta ainda com bar e restaurante, onde são servidos pratos harmonizados com as cervejas.

Para saber mais sobre o universo cervejeiro de Bohemia:
Instagram: @cervejariabohemia

Sobre a Brewer Chef
O brasileiro é apaixonado por cerveja e gastronomia. Pensando na conexão entre essas duas paixões nacionais, a Brewer Chef uniu malte e lúpulo, os principais ingredientes cervejeiros, a uma linha gastronômica completa com molhos, temperos, pimentas, azeites e muito mais. A marca foi lançada em fase experimental no fim de 2014 e teve toda sua produção esgotada com vendas online em menos de duas semanas.

Todas as receitas foram criadas em parceria com chefs e cervejeiros que cuidaram de perto do desafio de manter as características de uma receita artesanal para atender a demanda de uma distribuição nacional. A marca é um projeto de quatro empreendedores com experiência no mercado cervejeiro: Tulio Rodrigues, Bruno Couto, Alexandre Costa e Marcelo Ludovice.

Para saber mais sobre a Brewer Chef: www.brewerchef.com

Fonte: inpresspni


quarta-feira, 11 de novembro de 2015

e-BEER



Brasil Kirin lança e-commerce de cervejas especiais
Com entrega para todo o Brasil, a loja virtual traz produtos das marcas Baden Baden, Eisenbahn, Devassa e Kirin Ichiban

Os fãs de cervejas têm um motivo a mais para brindar: já é possível adquirir as cervejas especiais da Brasil Kirin, uma das maiores empresas de bebidas do país, pela internet. Entre as opções, destacam-se rótulos da Baden Baden, Eisenbahn, Devassa e  Kirin Ichiban.
Além das cervejas, o e-commerce da Brasil Kirin oferece copos especiais para cada tipo de cerveja e kits personalizados das marcas. O site também reúne informações para que os fãs de cerveja tenham uma experiência completa ao desfrutar o rótulo escolhido: a página de cada produto apresenta as características da cerveja, sugestões de harmonização, dicas de como servir e as premiações que já a consagraram. 

Rótulos a um clique
Cada uma das marcas de cervejas especiais da Brasil Kirin possui seu próprio ambiente de e-commerce. Para a Baden Baden, estão disponíveis 12 rótulos e opções de copos e kits. A Devassa apresenta suas três versões: loura, ruiva e negra. Já a marca Kirin Ichiban, que comemora um ano de produção no Brasil, disponibiliza seu único rótulo, em embalagem de 355ml. Por outro lado, a marca Eisenbahn é a que possui a maior oferta: são 16 rótulos, incluindo os da cerveja Lust, produzida pelo método champenoise e o do licor Eisenbahn Bierlikor, além dos copos e kits da marca.

Como comprar
A loja virtual de cervejas especiais da Brasil Kirin está disponível para todo o Brasil por meio do endereçowww.lojabrasilkirin.com.br. Na home, é possível escolher qual marca de cervejas especiais o consumidor quer adquirir. Durante a compra, o cliente pode calcular o frete e o tempo de entrega. Depois, é só esperar chegar e apreciar.


Fonte: Ketchum

quarta-feira, 28 de outubro de 2015

CERVEJA DA BICHARADA


Certo dia, caminhando pela cidade, nos deparamos com um adesivo de uma vaca verde colado na traseira de um carro (a identificar um VW Polo preto...). Isso desencadeou a constatação de que essas identidades corporativas funcionam ainda mais quando personificadas na insígnia de mascotes, como bichos!


Pesquisamos várias marcas nacionais de cerveja e percebemos que muitas fazem uso de figuras de animais na composição de sua identidade. Para tentar entender essa moda (moda matemática, que quer dizer: “maior repetição”) citamos, de amostra, alguns dos mais expoentes exemplares:



AMAZON BEER - Macaco
A “Cerveja da Amazônia” só poderia assumir uma identidade que lembrasse a selva. Brasão verde que remete à vasta vegetação onde as letras (o ‘lettering’) compõem a copa de uma árvore que carrega um representativo “macaquito”, onde a vogal ‘o’ é desenhada por seu rabo.




BODEBROWN – Bode
Buscando referenciar e reverenciar as raízes de sua família pernambucana, o mestre Samuel Cavalcanti ligou para sua avó que lhe disse que ele só estava em Curitiba porque seus bisavós criavam bode. E, ligando ao fato de que ao desligar o telefone, no rádio tocava “I Feel Good” do James Brown, nasceu “Bodebrown”!



COLORADO - Urso
Embora a Colorado traga receitas abrasileiradas de cerveja, com macaxeira, café, rapadura, e castanha do Pará, o urso americano acaba por indicar uma referência estrangeira. Será o nome Colorado, possivelmente a origem do urso, por ser um estado estadunidense com efervescência cervejeira? Só sabemos que o talentoso ‘designer’ Randy Mosher, dos Estados Unidos, foi o criador dos rótulos.



CORUJA - Coruja
Na fase de criação da marca, os proprietários, Micael e Rafael, queriam um nome com sonoridade semelhante à de cerveja, e uma relação com a vida inteligente noturna. Coruja assimilou perfeitamente esses dogmas. Parte do “briefing” repassado ao colega Guilherme Werle – “desenhador” da marca – era a de criar uma coruja instigante. Emblemática, “cara de má” - como a máscara de Jason, do Sexta-feira 13 -, com ares de ‘poker face’, ou seja, expressão de blefe ou rosto de Monalisa. Na composição, o ramo de cevada traz a referência de uma espinha de peixe. Realmente, essa coruja é de virar a cabeça (até 270°!).



FALKE BIER – Falcão
Essa é fácil! A cerveja da família Falcone só podia ser representada por um Falcão! Falke Bier, significa em alemão, a cerveja dos Falcões.






SEASONS – Vaca
Cervejas e rótulos divertidos. A co-proprietária Caroline Bender, esposa do mestre Sewald adora vaquinhas. Nada mais oportuno unir o gosto pelo mamífero à criação de uma bela identidade. A tradicional vaca, por vezes verde, transita nas artes dos temáticos rótulos assumindo diversos estilos. Onde estará a vaca amarela?




TUPINIQUIM – Arara
Representação das terras Tupiniquins pela fauna? Precisamente pelas aves. Poderia ser um tucano ou um papagaio contudo, assim como o Blu, do desenho 'Rio’, a arara azul foi a representante. Tudo azul! Azul como o céu e o seu reflexo nas águas (ou da cor do principal e maior time da cidade natal da cervejaria!).



Entendemos que uma boa marca é imprescindível para a lembrança de um produto. No mercado das boas cervejas, boas produções em comunicação se denotam, até pela pequena escala de repetição e alcance por mídias das mais variadas - e, por vezes, bem mais baratas do que um reclame televisivo.


Eis aqui outras referências:
BA- Brutos Beer;
MG- (3 Lobos da Backer); Montana;
RS- Samstag; Wolftal;
SC- Bierbaum; Buffalo Beer; Krabbe Bräu; Wolf Beer;
SP- Kampf; Lund.


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