LAROUSSE DA CERVEJA

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Logo na ocasião de seu lançamento, adquiri a minha enciclopédia brasileira sobre cerveja: a Larousse da Cerveja. Com o renascimento da boa cerveja no Brasil, conseqüentemente, seus apreciadores mais estudiosos não dispunham de uma literatura compatível - e em português – a essa emersão. Já que a necessidade cria a oportunidade, surgiu essa bendita obra do Ronaldo Morado. Ela é completa. Aborda todos os assuntos pertinentes à cerveja. Embora a bebida sofra constante evolução, a enciclopédia expõe vários registros perenes, de maneira que o cerne da pesquisa seja atemporal.

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O nacionalmente assistido “Programa do Jô”, na Rede Globo, com forte apelo cultural, tem a tradição de entrevistar autores com livros em lançamento. Não foi por acaso que o Ronaldo foi convidado a expor a sua pesquisa, até então – e até hoje -, única no Brasil. A entrevista exibida no dia 08 de Setembro foi, em nossa opinião, perdulária. Num programa em que todos os blocos do dia tinham a mesma pauta – lançamento de livros -, o telespectador teve uma chance maior de trocar de canal. Todavia, tratando-se do apresentador, lamentamos que logo de início, ele fez questão de explicitar a todos de que não gosta de cerveja, e que sua avó dizia que se cerveja fosse vendida em drogarias, ninguém a procuraria. Nós achamos, nesse episódio, que uma bela oportunidade de fomentar a boa cerveja no país, foi prejudicada. De qualquer modo, o Ronaldo merece a nossa estima pelo estupendo produto que nos oferece, e por saber conduzir tão bem uma oratória cervejeira, defendendo-se de ataques “antibrewerianos”.

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Aproveites a oportunidade de conhecer mais sobre esse criador e sua criatura no Extra-Malte de novembro.

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Serviço do evento:

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Extra-malte convida o cervejólogo Ronaldo Morado

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No Extra-malte do dia 9 de novembro, o burgomestre Sady Homrich recebe o mineiro Ronaldo Morado, autor do livro Larousse da Cerveja. As cervejas convidadas desta edição são a inédita Eisenbahn Oktoberfest, Joinvile Porter, fabricada pela Eisenbahn e vencedora do 2º Concurso Mestre Cervejeiro, além de uma cerveja sugerida pelo próprio Ronaldo Morado. A harmonização gastronômica fica a cargo da chef Juliana Corrêa.
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O Extra-malte busca o melhor que a cultura cervejeira atual pode proporcionar: sabor, conhecimento, troca de ideias, olfato, confraternização e os melhores aperitivos. Com curadoria de Sady Homrich, parceria da Cerveja Coruja, a autêntica cerveja viva fermentada no RS, e patrocínio do Nacional, o supermercado com as melhores gôndolas de cervejas especiais da região, o Extra-malte acontece todas as segundas segundas-feiras de cada mês, às 20h.

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Com Ronaldo Morado, Sady Homrich e Juliana Corrêa

Data e Horário 09 de novembro, segunda-feira, às 20h

Local Studio Clio - rua José do Patrocínio, 698 - Porto Alegre\RS

Valor(es) Antecipados: R$ 30, (mesas)/R$ 25, (plateia)

No dia do evento: acréscimo de R$ 5,

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