O “comendador” da cerveja, Juliano Mendes (@julianomendes), que tem a Eisenbahn no DNA, está capitaneando uma nova experiência: o Provetuite. Trata-se de uma espécie de EAD (ensino à distância) de cerveja. Antecipadamente, a cervejaria sugere ao internauta a compra da cerveja a ser degustada - e dos insumos quando ocorrerá uma zitoharmonização. Abastado desses produtos, e com hora marcada, o degustador acompanha em tempo real através de uma câmera (twitcam) as orientações do especialista.
Nessa próxima empreitada, o Juliano zitoharmonizará a Eisenbahn Weizenbock com os queijos Gorgonzola e Roquefort. Participes! O endereço é @_eisenbahn_.
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Em janeiro, a Eisenbahn Strong Golden Ale foi harmonizada com o queijo Gouda:
Versão experimental em dezembro de 2010:
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