VEJA COMER & BEBER 2011 – POA

Quarta-feira, 27 de Abril de 2011, na entrega do prêmio Veja Comer & Beber Porto Alegre, foram conhecidos os estabelecimentos ganhadores, em diversas categorias divididas em três grandes grupos: Comidinhas; Bares; e Restaurantes. O TELECERVEJA faz uma pequena análise dos resultados relevantes ao reconhecimento da boa cerveja.

Vejas os resultados da sessão 'Bares':

 

 

 

 

 

 

Apolinário – Melhor Boteco

Embora o termo ‘boteco’, por vezes, seja interpretado de forma pejorativa, a idéia é denominar a ambientação de bar cotidiano, do tipo tradicional de bairro. Ou seja, um bar que tenha uma atmosfera caseira. E, aqui, todos os indicados são dignos de estimação por parte de seus freqüentadores. O Apolinário é um boteco requintado que apresenta a essência do atendimento trivial com requintadas cervejas - entre outras bebidas - e acompanhamentos. Nossos cumprimentos pelo prêmio!

Bier Markt – Melhor Carta de Cervejas 

foto: Ligia Skowronski

Para os cervejeiros, a revista Veja nos orgulha em repercutir essa categoria recente. Na edição anterior, com menos de um ano de casa, o Bier Markt ganhou na, então existente, categoria de ‘Melhor Chope’. Agora, não haveria dúvidas em eleger o bar que está sempre diversificando e ampliando sua carta de cervejas. Seus sócios, amantes da boa cerveja, utilizam-se de suas amizades e viagens cervejeiras para trazer aos clientes o que há em “clássicos e novidades”!

 

 

 

 

Nossa Senhora do Ó – Melhor Cozinha

Se o FrangÓ, em Sampa, é reconhecido internacionalmente como o tradicional bar cervejeiro brasileiro, a versão gaúcha está indo de encontro ao mesmo reconhecimento. Com especial atenção a uma saborosa gastronomia que pode ser zitoharmonizada, o Nossa Senhora do Ó é um dos poucos bares porto-alegrenses onde a comida está à altura de suas cervejas. Grandes cervejas requerem grandes acompanhamentos, e memoráveis companhias...

 

Mulligan Irish Pub – Melhor Para Paquerar

foto: Ligia Skowronski

Uma vez que não há repetições dos votos dos jurados e, sabiamente, não há rotulação – ou classificação – quanto à especialidade de cada estabelecimento, acontece de mesmos bares competirem em mais de uma categoria. Todavia, com a eleição de um campeão em uma delas, outros candidatos podem assumir a ponta em outras. E, assim, o Mulligan Irish Pub foi eleito o melhor bar para paquerar. Um dos ícones cervejeiros da capital gaúcha, oferece uma estupenda carta de cervejas, sendo notório que a localização junto à rua Padre Chagas (próximo à calçada da fama) embalada pelo grande convite ao consumo de boas cervejas, favorece o entusiasmo dos corações solitários. Nada que uma loura ou morena não tire a timidez...

 

 

Odessa de Isaac Babel – Bar Revelação

Com o reconhecimento de uma clientela porto-alegrense de cabeças pensantes - como era o próprio homenageado, o jornalista russo Isaac Babel - a versão do Ossip do Bom Fim repete a fórmula do sucesso do co-irmão da Cidade Baixa. Pizzas peculiares servidas na tábua com cervejas - que podem ir do lixo ao luxo. A questão, aqui, é que – para nós – o candidato bar Lagom Brewpub deveria ter representado essa classificação. O Lagom expõe, em Porto Alegre - em sua melhor forma - o conceito de oferecer, a seus clientes, cervejas artesanais feitas na própria casa. Algo incomum. Algo revelador! Isaac deveria ter conhecido...

Fizemos algumas provocações para que tu elejas os melhores lugares para Beber & Comer em Porto Alegre ou em tua cidade. A grande lição que tiramos de nossas escolhas é que cada vez mais, devido a um mercado competitivo, os serviços de alimentação estão sendo oferecidos com maior qualidade e, as cervejas estão participando desse aprimoramento.