28ª Festa de Outubro – Blumenau
Começou hoje a maior Festa de Outubro do continente que estima receber mais de 800 mil visitantes até o dia 23 de outubro.
- Sextas, sábados e dia 11/10: R$ 17,00
- Domingos à quinta-feira: R$ 6,00 (exceto dia 11/10)
- Pessoas vestidas com traje típico alemão não pagam entrada.
Obs: estudantes e pessoas acima de 60 anos pagam meia-entrada, mediante documento comprobatório com foto e data de validade.
Chopes
institucional nacional (industrial): Brahma
Artesanais da região: Eisenbahn, Bierland e Wunder Bier, de Blumenau; Das Bier, de Gaspar; e Schornstein de Pomerode.
Eisenbahn: Os bares da cerveja Eisenbahn na Festa de Outubro desse ano foram decorados com a temática “Sala de Troféus” em referência - e deferência – aos prêmios conquistados por suas cervejas. E, essa idéia se estende numa promoção “a cada quatro chopes consumidos, o visitante da festa ganha um botton e após quatro bottons, ganha uma caneca de chope exclusivo da Eisenbahn”.
27ª Festa de Outubro – Santa Cruz do Sul
Começou ontem a Festa de Outubro que é considerada a 2ª maior brasileira, e a maior do Rio Grande do Sul. No ano passado, o TELECERVEJA fez uma campanha a favor da inclusão da cerveja nas aulas gastronômicas, e parece que deu resultado! O Senac Santa Cruz do Sul preparou uma programação intensa para essa 27ª edição, com 26 oficinas gratuitas realizadas pelos chefs mais renomados do Senac e convidados. O destaque na programação são as atividades do dia 12 de outubro, que trazem para o evento o vencedor do reality show Super Chef 2011, Charlie Colonetti, e o consultor cervejeiro - amigo burgomestre - Sady Homrich, baterista da banda gaúcha Nenhum de Nós. Também está programado um workshop com o chef senegalês Mamadou Sène.
Ingressos
Ao longo da eclética programação, o preço do ingresso ao parque depende do dia, principalmente em função da procura pelos espetáculos musicais com artistas com reconhecimento nacional, variando entre R$ 6,00 e R$ 50,00 (com direito de meia-entrada).
Chope
A Oktoberfest de Santa Cruz do Sul tem patrocínio da Brahma (Brahma Haus!).
100ª Festa de Outubro da SOGIPA – Porto Alegre
A Festa de Outubro mais antiga do Brasil completará o período de um século (100 anos), amanhã, dia 07 de Outubro de 2011, com baile de abertura no salão e, nos domingos de 23 e 30 de outubro, o folclore segue no parque da festa.
Ingressos
Para o Baile não há mais ingressos.
Para os dois eventos dominicais: Não associados pagam R$ 20,00 (ou R$ 15,00 para um domingo apenas).
PS.: Na semana do meio, entre os dias 26 e 29 acontecerão atividades culturais e promoções.
Chope
A Oktoberfest da Sogipa tem patrocínio da Brahma.
Cervejas alusivas às Festas de Outubro
EISENBAHN OKTOBERFEST
"O estilo de cerveja nasceu no final da Idade Média. Sendo que a cerveja era produzida no mês de março (märzen) e ficava armazenada nas baixas temperaturas das montanhas durante todo o verão, para ser consumida somente em outubro."
Cerveja sazonal com teor alcoólico de 5,5%.
boa formação de espuma
visual: coloração dourada escura e cristalina
aroma: marcantes de malte, pão e cereais; e leve aroma de lúpulo
sabor: adocicado
preço sugerido (RS e SC) R$ 5,49.
harmoniza perfeitamente com pratos da culinária germânica, como salsichas e carnes de porco defumadas ou não, como o tradicional Eisbein (joelho de porco). Também combina com queijos adocicados e macios como Brie e Camembert, e os semi-macios Gruyère, Emmental e Gouda.
(fonte: Eisenbahn)
BAMBERG DIE WIESN
“Do casamento do príncipe da Bavária Luwig com a Therese em 1810, surgiu uma das maiores festa do mundo: a Oktoberfest, em Munich, que ocorre anualmente nas duas ultimas semanas de setembro e na primeira de outubro.
A festa mudou de formato, em alguns períodos não aconteceu, mas sempre foi regada a muita cerveja. No começo era uma cerveja marrom, mais encorpada, que ao longo dos anos foi ficando um pouco mais clara, prevalecendo o malte, e muito fácil de ser bebida.
Hoje em dia muitas cidades no mundo têm sua festa do chope neste período do ano, e pensando nisso a cervejaria Bamberg (fonte) resolveu trazer esta tradição da cidade de Munich para Votorantim, não a Oktoberfest, mas a cerveja da festa.
O local onde acontece a festa chama-se Theresienwiese, mas a população de Munich chama carinhosamente este local de Die Wiesn, e foi justamente este o nome escolhido para a cerveja do estilo Oktoberfest da Bamberg."
A Bamberg Die Wiesn será uma cerveja sazonal, lançada todo ano no dia que começa a Oktoberfest de Munich. Segue abaixo a análise sensorial do, mestre-cervejeiro e proprietário, Alexandre Bazzo:
Visual: coloração âmbar, cristalina, com boa formação e persistência na espuma.
Aroma: o malte domina com casca de pão, caramelo, frutas secas, biscoito, mas o lúpulo também é notado com o tradicional floral dos Hallertauer.
Sabor: malte vem logo no começo com biscoito, caramelo, mas o lúpulo aparece não só com o amargo suficiente para equilibrar, mas também com agradáveis notas florais e em segundo plano cítricas.
Sensação na boca: corpo médio, carbonatação média.
Impressão geral: apesar de uma cerveja com corpo médio ela é refrescante e fácil de beber, devido ao longo tempo de maturação, essas características aumentam, principalmente a suavidade dos maltes, que são as grandes estrelas da cerveja.
Obs.: Não esperem beber uma Marzen. Esse é outro estilo de cerveja como já explicado pelo Alexandre Bazzo no post sobre as diferenças entre os estilosMarzen e Oktoberfest.
Temperatura de serviço: 5°C a 8°C.
Harmoniza com: Comidas indiana e mexicana, presunto, salsicha, pizzas, burgers, etc.
Na Oktoberfest ela é servida em canecas de um litro, que são conhecidas como Mass, na Alemanha.
O rótulo - mais uma obra de arte do André Clemente - tem como personagem principal uma garçonete da Oktoberfest, em homenagem a elas que trabalham duro durante três semanas para nos servir, com muito chope. Ao fundo figuram as cores da Bavária: azul e branco.
A Bamberg Die Wiesn chega ao apenas em garrafas de 600mL e em chopes.
De acordo com o amigo Herbert Schumacher, a pronúncia de Die Wiesn é "dii vize".
Nenhum comentário:
Postar um comentário